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Tartes et Salades de Sophie
Livre
Edité par France loisirs. Paris - 2004
Une fois encore, Sophie a concocté des recettes simples et rapides, subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs : Tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, Tarte au munster, salade de cervelas, Tartelettes à la ratatouille confite, salade d’herbes, Tartelettes tajine d’agneau, salade de courgettes, Tarte aux amandes, salade de melon aux citrons verts, Tarte aux pêches, sorbet au sauternes, Tartelettes à la crème brûlée, salade de cerises’ Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête.Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses si simples à réaliser. Depuis le succès des Cakes de Sophie, elle a publié de nombreux ouvrages et a ouvert, avec talent, une maison d’hôtes en Normandie, où elle dispense des cours de cuisine. Sophie poursuit son incroyable destin avec son émission de cuisine sur TF1 « Allô Sophie » et nous entraîne avec énergie dans sa passion culinaire.
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