Un guide pratique sur l'élevage porcin. Propose des renseignements sur les conditions d'élevage, une présentation de différentes races porcines, des usages et des préparations de la viande de porc, etc
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Livre | Gallimard. Paris | 2003
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Livre | Raveneau, Alain (1952-....) | Rustica. Paris | 1997