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Croque buissonnière (La)
Livre
Edité par Nil. Paris - 2008
La Croque buissonnière dit l'amour du terroir vosgien, des forêts, de la braconne, de la cueillette et d'une cuisine traditionnelle qui tient au corps. Un voyage littéraire au pays du lard et de la choucroute, où on chope les truites à la main et où on sait cuisiner les orties et les pleins paniers de champignons qu'on vient de ramasser. Un éloge drôle et enlevé de la patate, une déclaration d'amour au couteau de poche, un récit épique de l'invention de la soupe au temps de la préhistoire...
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